KYOTO DINING MASAYOSHI
京都ダイニング 正義
〒604-8031
京都市中京区河原町三条下ル大黒町45
45,Daikoku-cho, kawaramachi,
Sanjo-sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
11:00-22:00（L.O.21:30）
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TEL.075-252-0344
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グランドメニュー-GRAND MENU-
ブレードミートステーキ
肉の旨みが強いリブアイキャップと細かく霜降りが入ったジューシーなリブアイロールの中間部位のことで、牛1頭から少量しか取れないといわれています。
トモサンカクステーキ（ヒウチ）
牛1頭から、少量しか取れない非常に希少な部位です。もも肉の一部で、濃いコクと噛むほどに肉本来の味わいが溢れ出します。
元祖 卵ダレ
新鮮玉子と自家製割下醤油の京風ダレ。
一度食べたらやみつき！
ユッケの様な濃厚ダレをご賞味ください。
元祖 卵ダレ
新鮮玉子と自家製割下醤油の京風ダレ。
一度食べたらやみつき！
ユッケの様な濃厚ダレをご賞味ください。
ステーキソース
醤油ベースにオニオンとガーリックを加えたお肉に合うステーキソースです。
塩ポン酢
藻塩をベースに、爽やかな柚子と酢橘の風味、鰹と昆布の旨味を加えました。京都伏見キンシ正宗製造
濃口醤油
肉そのものを味わうにはこれ。わさび醤油はもちろんガーリックバターとの相性もピッタリ
わさび
脂肪の多いお肉には、辛味は気にならず、さっぱりといただけます。
岩塩
ミネラル豊富で、素材本来の美味しさを引き立てます。
黒胡椒
黒胡椒は肉料理に相性抜群。パンチの効いた香りやアクセントが楽しめます。
ガーリックバター
バターとガーリックが香る、コッテリとコクのある濃厚な味が特徴。醤油との相性もおすすめ。
A1ソース
沖縄ステーキの大定番。トマトベースで野菜やフルーツなどで作られた、酸味のある濃厚なステーキソース。
本物の味を追求した匠のこだわり玉子。濃厚なオレンジ色の黄身が特徴的な玉子を半熟卵の煮卵にしました。自家製のステーキ醤油で味付けした半熟トローリ味付け卵。
一品
サラダ
デザート
一品
サラダ
デザート