====================
鍋に多めの出汁を入れて湯葉を入れ、塩、薄口、味醂、味の素で味をととのえて、火が通ったら人参、水菜を入れてサッと焚いて氷で冷ます
====================
point
水菜で味がうすまるのでしっかりめの味付けで！
氷で冷ますと鮮やかな色のまま！
湯葉のかわりに薄揚げ、豚肉、何でも美味しい
関連記事一覧
KYOTO DINING MASAYOSHI
京都ダイニング 正義
〒604-8031
京都市中京区河原町三条下ル大黒町45
45,Daikoku-cho, kawaramachi,
Sanjo-sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
11:00-22:00（L.O.21:30）
ご予約はこちら
TEL.075-252-0344