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MASAYOSHI KYOTO DINING

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春野菜菜の花



🔰春野菜菜の花🍴

最近、スーパーでも見るようになった春の野菜です。
実は栄養価も高く、βカロチン、ビタミンC、鉄分など豊富でとても優れています🉐

でも、なかなか家庭では手を出しにくい野菜でもありますね🤔そこで、簡単に出来て美味しいレシピを紹介いたします✏️


📌菜の花の辛子和え

ボイルした菜の花をお浸しの出汁に漬けるだけ。。アクセントで粒マスタード❗️お酒のおつまみにも最適です

📌菜の花ベーコン巻き

こちらもボイルした菜の花をベーコンで巻いて焼くだけ😋ベーコンの旨みが菜の花について最高です☝️子供でも食べれる一品ですね~☘


📌菜の花天ぷら

何と言っても、油との相性は抜群です😊
この時期しか食べられない菜の花を是非、食卓にあげてください!
あ‼️購入の際は黄色の花の咲いてない緑の濃い物選んで下さいね~~新鮮ですヨ☺️