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MASAYOSHI KYOTO DINING

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ひな祭りのお祝い


🎎ひな祭りのお祝い🍡

京料理は節分が終わり、少しずつ春の用意が始まります。

料理の前に知って欲しいひな祭りの豆知識😊

📌蛤の吸物

はまぐりの貝殻は、対になっている貝殻でなければぴったりと合いません。
このことから、仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるようにという願いが込められた縁起物です。ちなみに、模様も同じ


📌菱餅

緑は「大地」、白は「雪」、ピンクは「桃」で「雪がとけて大地に草が芽生え、桃の花が咲く」という意味があります。
順番もその通り。
意味を知っていると少し違ったひな祭りを迎えられそうですね🌸